NOS PRODUITS

Sur la saline de TSANGAJOLY, nous ne produisons que du SEL DE MER PUR par évaporation naturelle de l'eau de mer. Tous nos sels sont récoltés à la main sur des contre-sels permanents, c’est-à-dire que pendant 3 ans nous avons constitués au fond de tous nos cristallisoirs une couche de sel de 25 Cm d'épaisseur qui n'est jamais touchée, tous les sels que nous récoltons sont ramassées au dessus de cette couche ce qui nous garanti des sels parfaitement propre sans insoluble dont la teneur en Chlorure de Sodium est toujours supérieur à 97% et naturellement riche en Magnésium . 

NOTRE GAMME

Sur la saline de TSANGAJOLY nous produisons une très large gamme de sels :

Gros sel - Sel broyé - Sel fin naturel - Fleur de Sel

Tous nos sels sont de qualité alimentaire et sont récoltés, travaillés,emballés et stockés 

sous la supervision d'un contrôle qualité et d'une procédure HACCP compléte qui nous

assure une traçabilité parfaite de tous nos produits.

LE RESPECT DE LA QUALITE

Tous nos sels sont de qualité alimentaire et sont récoltés, travaillés,emballés et stockés manuellements.

Tous nos sels subissent un contrôle au sein de notre laboratoire d'hygiène alimentaire 

interne et chaque 10T de production nous soumettons nos produits à une analyse auprès 

du laboratoire de l'Agence de Contrôle de la Sécurité sanitaire et de la Qualité des 

Denrées Alimentaire du ministère de la Santé Publique qui nous délivre un certificat de

consommabilité.

COMPAGNIE SALINIÈRE DU DELTA

MADAGASCAR